山城外目前拥有4200㎡的具有SC食品生产许可和中央厨房生产许可 的中央工厂，具备以成都为中心辐射全四川的冷链配送及全国范围内的物流配送能力。截止2022年6月底，已在内江 、成 都 、重 庆 、西 安 、昆明等二十余个城市以及海外的悉尼 、墨尔本，共开设有63家门店，官方会员粉丝量突破100万，更是创造了面积不足200平方的单店最高月销售破百万的佳绩，品牌所到之处深 受商业合作伙伴及广大食客青睐，门店业绩节节攀升。

映巷筒骨藕汤的创立源于创始人内心深处无法忘怀 的情结——丁哥是地道的湖北人，因对美食的热爱只身 一人来到四川，醉心于川渝各色菜肴的研究之中。转眼 十年春秋，每每想念家乡之时，一碗热气腾腾的鲜藕炖 汤总在眼前挥之不去。湖北产藕，湖北人更爱吃藕，而排骨藕汤更是湖北 的传统名菜。丁哥为在四川能喝到一口地道的鲜藕炖汤， 让大家了解自己的家乡，品尝家乡的美食，便有了映巷 筒骨藕汤。